精心打造美馔之旅

Ruby Tuesday将美式滋味带来香港，并计划扩展本地业务。

Ruby Tuesday Inc.创立于1972年，总部位于美国田纳西州，是著名的餐饮服务零售企业。公司拥有、经营及授出全球Ruby Tuesday餐厅的特许经营权，为顾客提供独特的美馔体验。食客可在餐厅品尝各种正宗的美式佳肴，其招牌菜式包括顶级的烧排骨及牛扒、手工汉堡及特式甜品等，让他们享受味蕾盛宴。

Asia Pacific RT（Hong Kong）拥有Ruby Tuesday于香港的特许经营权。于1995年，公司开设首家特许经营店，这更标志着香港成为品牌进军国际市场的首要据点。现时，Ruby Tuesday在香港拥有八间分店，并已发展为本地广为人知的美式酒吧和扒房。凭借香港多元丰富的饮食市场，Ruby Tuesday锐意进一步扩展本地业务，并把握区内的庞大商机。

充满活力的营商生态圈

Asia Pacific RT（Hong Kong）董事总经理Leslie Bailey指出，香港为Ruby Tuesday扩展业务提供良好环境。

他说：“香港是亚洲区的枢纽，长久以来担当中国内地与世界各国之间的重要桥梁。由于本地顾客对优质食品及崭新餐饮体验有持续的需求，这正是香港成为Ruby Tuesday首度立足海外的原因，也是我们拓展业务的关键据点。”

Bailey认为香港的营商生态圈正在蓬勃发展。他表示：“香港是开展业务的理想之地，企业可受惠于低税率及简单税制，而且外国投资者能够全资拥有公司。”他强调：“香港的法治精神是其重大优势之一，为香港成为顶尖国际商业及金融中心奠下基础，同时为个人及企业营商带来保障。”

透过科技提升餐饮体验

Ruby Tuesday致力缔造优质的休闲餐饮体验，为顾客创造价值。近年，公司打造全新形象，提供独一无二的餐饮体验。Bailey说：“我们改善了各方面运作，包括食材及其源头、厨房、市场行销、餐厅设计以及餐厅运作及服务等。”

Bailey续道：“我们投放了大量资源于科技发展上，例如开发以顾客为本的流动应用程式及全渠道忠诚计划，从而全面整合销售点系统。这让我们能高效地管理客户资料及餐单，确保他们得到轻松便捷的用餐体验。此外，我们亦透过政府的科技券计划，优化了人力资源系统，以及采用其他先进技术。”他补充：“科技进步不但能提升我们的生产力，还可促进我们与客户的交流，让Ruby Tuesday提供优越的餐饮体验。”

Bailey称：“尽管在疫情期间，我们对本地市场也持乐观态度。自2019年起，我们于香港经营的Ruby Tuesday餐厅数目已增加一倍。我们现正积极物色于香港及亚洲地区开设新店的选址，借此进一步拓展业务。”

Bailey认为投资推广署是Ruby Tuesday发展业务的重要伙伴。他说：“全球联系日益紧密，而投资推广署积极发掘机遇及与我们分享资讯，让我们可更轻松地拓展业务。”