Fortnum & Mason选址香港设立首间海外分店

位于伦敦Piccadilly英国茶叶名店Fortnum & Mason在香港开设首间海外专门店，将其积累数百年的餐饮经验带进亚洲。

Fortnum & Mason（简称Fortnum's）是英国拥有三百多年历史的高级百货老字号，于1707年在伦敦皮卡地里（Piccadilly）起家，向来以出售手工餐饮产品而驰名，更曾经服务过十二位英国君主。 2019年11月，Fortnum's选址香港开设其创立312年来的首间海外旗舰店。

过去几年，Fortnum's在香港是透过与高档百货公司合作销售产品。由于销情理想，Fortnum's决定进一步拓展香港市场。 Fortnum & Mason行政总裁Ewan Venters解释﹕“Fortnum's已在亚洲销售近40年，我们发现产品销情极佳，认为是时候在香港开设一间新的海外旗舰店兼餐厅。”

香港的本地顾客群庞大，他们熟识国际品牌，乐于接纳多元饮食文化。此外，香港更有无数来自全球各地的游客。 Venters表示：“能够向香港及来自世界各地的顾客展现Fortnum & Mason最精致的面貌，我们深感荣幸。 ”

亚洲市场典范

Fortnum's的旗舰店位于尖沙咀海滨的Victoria Dockside，共有两层，总面积达七千平方尺。地下是零售区提供各式各样的特色产品，内设品茶区，供顾客了解和体验茶叶产品；楼上是Fortnum's的餐厅“181”，以其皮卡地里总店的地址命名。餐厅提供现代料理，包括Fortnum's闻名的英式下午茶，顾客可一边品尝一边欣赏维多利亚港的壮丽景色。

Venters认为香港是Fortnum's进一步打响亚洲市场知名度的理想地方，他表示﹕“香港是亚洲美食之都，我们对Fortnum's的前景非常雀跃。我们希望在香港汇聚亚洲顾客，令品牌更加深入人心，继而再考虑往亚洲其他地方扩展。”

亚太区董事总经理赵嘉曼表示，团队在筹备这间Fortnum's海外首间旗舰店时，希望各方面皆尽善尽美。她说：“我们要确保店铺的每个角落都与别不同，令顾客每一步都眼前一亮。这间香港旗舰店会成为本地顾客及游客的必去地点，因此我们必须留下良好的品牌印象，继而探索区内的其他机遇。”

她补充道，投资推广署是Fortnum's开设香港旗舰店期间的主要顾问之一。她说：“投资推广署为我们提供了很多支援及建议，包括政府法规、必要的进口程序，以及一些详尽的市场情报。即使店铺经已开张，我们仍会维持合作关系。”