当文历饼店 by Dominique Ansel

当文历饼店 by Dominique Ansel由世界著名糕饼厨师Dominique Ansel创立，香港店于2020年1月开幕，以具本地特色的主题甜品和每天新鲜烘焙的经典法国甜酥面包系列突围而出。

当文历饼店目前在尖沙咀和中环设有分店，提供香港独有的创新甜点、手工法国甜酥面包、即点即制的咸甜美食，以及非常适合企业送礼的节日礼盒。

总厨Dominique Ansel作为James Beard Awards的获奖糕饼厨师，同时获世界50大最佳餐厅奖评为“全球最佳甜点主厨”、获《Food & Wine》杂志评为“餐饮界梵高”，以及获《纽约邮报》评为“纽约的朱古力奖门人”。他的甜品创作蜚声国际，作品包括在纽约店供应的Cronut®️、The Cookie Shoot、Frozen S‘More和Blossoming Hot Chocolate。