香港国际饮食之都美誉吸引太二斥巨资落户
投资推广署今日（2023年12月11日）宣布，该署协助的公司之一──内地餐饮品牌太二，斥资于本月内在香港一连开设四间酸菜鱼专门店，此举显示集团对香港餐饮业前景极具信心。
位于尖沙咀的专门店
其中一款招牌菜酸菜鱼
投资推广署助理署长蒋学礼博士表示，太二的投资充分反映香港饮食业蓬勃景气甚有叫座力。他说：「香港是美食之都，这里汇聚世界各地的顾客。本地餐饮品牌和内地及西方同业云集香港这国际中心得以交流，因而缔造了我们独特及蓬勃的饮食业生态，享誉世界。」
该四间太二专门店占据多个策略位置，其中尖沙咀和沙田店已于上星期六（十二月九日）开幕，九龙塘和启德两店将于本月稍后时间开幕。香港太二餐饮有限公司国际事业部高级总监陈曦说，在用料及烹调方面，香港店将严格跟从集团在品质定下的高水平，致力为顾客缔造难忘的酸菜鱼体验。
陈曦说：「太二多年来用心经营，赢得一群忠实粉丝，群组人数渐渐增长，其中不乏懂得追求优质饮食的香港市民。在这里开店可以让我们太二品牌落户香港，并发扬光大。」
他续说：「香港是享誉盛名的国际城市，亦是知名的饮食天堂，我们可以藉香港将品牌推广至区内其他市场，建立并巩固我们的国际覆盖面。我们有信心凭借公司对食物及服务质素的追求，太二将能跻身国际舞台，达至我们成为世界首屈一指餐饮品牌的目标。」
太二是香港上市公司九毛九集团旗下品牌，九毛九以不同品牌在内地以至马来西亚、新加坡及加拿大经营超过670间餐厅。太二以酸菜鱼在内地打响名堂，公司表示未来亦有计划透过香港在区内开设分店。
如欲索取相片，请浏览： www.flickr.com/photos/investhk/albums/72177720313294485。
如欲了解更多关于太二资料，请浏览http://www.taier.net/。
完
