香港版筑地市场正式开幕

位于湾仔码头的香港筑地．山贵水产市场今日（十一月十四日）正式开幕，这个香港版筑地市场仿照东京模式，提供正宗的日本海产市场体验，亦为香港增添新的旅游景点。

香港筑地．山贵水产市场董事汤铭康表示，该市场占地11 000呎，食客不但可饱览维港景色，亦可品尝由筑地直送到港的新鲜海产及来自世界各地的时令产物。 他表示：「山贵水产多年来为海外顾客提供新鲜海产，现在是适当时机拓展我们的业务。香港是亚洲美食之都，香港人尤其钟爱日本美食，加上湾仔码头空间宽敞，适合我们开设筑地市场。」

他补充：「香港的筑地市场将延续东京筑地鱼市场的精彩元素，包括吞拿鱼切割示范表演、以时令食材即时烹制海鲜美食以及各种零售及批发服务，务求把日本筑地市场的美食神髓，全面呈现于香港顾客眼前。」

署理投资推广署署长蒋学礼博士欢迎筑地．山贵水产市场落户香港。他表示：「筑地市场是一个著名的景点，亦为香港人熟悉。我很高兴筑地市场选择来港开业，巩固香港国际旅游胜地的地位。我祝愿香港筑地．山贵水产市场在香港的业务蒸蒸日上。」

关于筑地．山贵水产市场
香港筑地．山贵水产市场是日本东京筑地市场最具规模的批发商旗下的优质品牌，除了每日由筑地直送的刺身和海产外，亦会从世界各地引入最时令的新鲜食材，为顾客提供品尝鲜活海产、即煮美食、零售购物及品味生活的多重体验。如欲了解更多关于筑地．山贵水产市场的资料，可浏览 yamataka.hk。

关于投资推广署
投资推广署于二○○○年成立，是香港特别行政区政府属下部门，专责为香港促进外来直接投资。该署致力协助海外及内地企业在香港开业或扩展业务，就个别行业及企业所需，提供免费实用资讯及专业支援，帮助海外及内地企业充分利用本港的营商优势，在香港发展业务。如欲查询更多资料，欢迎浏览该署网站 www.investhk.gov.hk。

如欲索取活动相片，请浏览 www.flickr.com/photos/investhk/albums/72157676546843865。

完

2016年11月14日（星期一）