Caffè Pascucci調製正宗意大利風味
自2008年起,Caffè Pascucci於香港開設五間分店,將正宗意大利咖啡及美食文化引入香港
香港人對國際餐飲文化的觀念持開放態度,讓我們有機會分享對意式咖啡文化的熱誠。
![Mario Assuero Barbagli](/media/zvjbwx5r/191_portrait.jpg?width=80&height=80&rnd=133368101224630000)
![](/media/21rli5il/191.jpg?width=675&height=370&rnd=133368101216470000)
Caffè Pascucci源自意大利,是擁有悠久歷史的連鎖咖啡店,於全球約設有500間分店,其中有413間設於韓國。 香港首間Caffè Pascucci於2008年開業,由居港意大利商人Mario Assuero Barbagli引進香港。Caffè Pascucci不是一間街頭巷尾的普通咖啡店,而是一間來自意大利的正宗咖啡店,將講究的意式甜品咖啡和意大利托斯卡納美食帶來香港。
Star Cup Ltd董事總經理Mario Assuero Barbagli說:「當我在2008年初次認識Caffè Pascucci店主的時候,我便立刻愛上這個品牌。他們的經營理念和對優質咖啡的堅持,令我印象難忘。」
分享意大利的特色咖啡文化
香港首兩間分別設於灣仔及旺角的Caffè Pascucci於2008年開業時,Barbagli為顧客提供了75款特色咖啡,所有配方均由意大利Caffè Pascucci的得獎咖啡師培訓員Eddy Righi親自創製。他走遍全球每間新開設的Caffè Pascucci,向員工講解咖啡概念,並提供相關培訓,確保員工能夠完全遵照配方和調配方法沖泡咖啡,讓顧客得以在香港享受各式各樣的美味咖啡和傳統意式美食。第三間分店設於西區的香港商業中心,集咖啡吧和意式餐廳於一身,將正宗意式餐飲體驗引進該區。第四間分店座落於葵涌商廈九龍貿易中心之中,是為辦公室上班族提供優質咖啡的理想選址。第五間分店則設於愉景灣。Caffè Pascucci於香港聘有超過20名員工,為確保品質,餐廳已聘請意大利主廚親身駐港。
Barbagli說:「香港人對國際餐飲文化的觀念持開放態度,讓我們有機會分享對意式咖啡文化的熱誠。」
他總結:「當我開始構思在香港開咖啡店的時候,我認識了投資推廣署駐意大利代表Stefano de Paoli。後來,我非常幸運能夠得到香港團隊的支援,助我成功於香港開設首間咖啡店。他們不但向我提供了寶貴的意見,協助我聯繫相關的政府部門,更不遺餘力地幫助我解決種種問題,他們的工作效率實在令人欣賞。」
小檔案
- 在2008年起於香港開設五間意式咖啡店
- 所有甜品咖啡配方均由意大利Caffè Pascucci的得獎咖啡師親自調製,所有員工都必須參與咖啡師培訓
(請按此下載Acrobat Reader)