當文歷餅店 by Dominique Ansel

當文歷餅店 by Dominique Ansel由世界著名糕餅廚師Dominique Ansel創立，香港店於2020年1月開幕，以具本地特色的主題甜品和每天新鮮烘焙的經典法國甜酥麵包系列突圍而出。

當文歷餅店目前在尖沙咀和中環設有分店，提供香港獨有的創新甜點、手工法國甜酥麵包、即點即製的鹹甜美食，以及非常適合企業送禮的節日禮盒。

總廚Dominique Ansel作為James Beard Awards的獲獎糕餅廚師，同時獲世界50大最佳餐廳獎評為「全球最佳甜點主廚」、獲《Food & Wine》雜誌評為「餐飲界梵高」，以及獲《紐約郵報》評為「紐約的朱古力獎門人」。他的甜品創作蜚聲國際，作品包括在紐約店供應的Cronut®️、The Cookie Shoot、Frozen S‘More和Blossoming Hot Chocolate。