京都一之傳開設The Mussels法式餐廳 持續擴展及多元化香港餐飲業務
有超過九十年歷史的日本餐廳集團京都一之傳今日（2021年11月17日）在香港開設The Mussels法式餐廳，該集團在疫情期間持續擴充，並銳意加強其餐廳組合的多元化。
The Mussels 其中一款菜餚
The Mussels 其中一款菜餚
該集團在香港已有四個日本餐廳品牌-京都一之傳、Tominokoji Yamagishi、Susoshu和「燒肉而今」，加入The Mussels可以提升集團的品牌。The Mussels位於尖沙咀維多利亞港海傍一個地標建築，以親民價錢為顧客提供優質法國料理。京都一之傳（香港）有限公司董事長田中准平表示，新法式餐廳靈感來自巴黎路邊咖啡店，將餐飲揉合於街頭環境內，為香港追求高質素飲食人士，帶來具標誌性和浪漫感的巴黎式新餐飲體驗。
他表示：「我們銳意令香港的業務發展多元化，以京都一之傳（香港）作為集團在日本以外的東亞地區總部。香港位於亞洲中心位置，鄰近內地，有利我們在東亞及內地市場拓展品牌業務。」
他補充：「我們的中長期目標是在未來12-18個月繼續拓展香港業務，開設10多間餐廳。儘管2019冠狀病毒病疫情肆虐，我們仍然認為香港充滿機遇，會繼續迅速地擴展香港的業務。」
投資推廣署助理署長吳國才說：「我們很高興看見京都一之傳為香港帶來新餐廳品牌，不但為顧客提供另一餐飲選擇，亦反映他們對香港餐飲業充滿信心。我們期待他們繼續拓展香港和海外業務。」
關於The Mussels
The Mussels是一間位於尖沙咀新開的法式餐廳，為顧客提供休閒法式餐飲體驗，其招牌菜包括四種不同風味的青口。如欲了解更多關於The Mussels的資料，可瀏覽www.facebook.com/themussels.hk 或 www.instagram.com/themussels.hk。
關於投資推廣署
投資推廣署是香港特別行政區政府屬下部門，專責促進外來直接投資，致力協助海外及內地企業在香港開設或擴展業務。該署為海外及內地企業提供免費資訊及專業支援服務。如欲查詢更多資料，歡迎瀏覽該署網站www.investhk.gov.hk。
如欲索取相片，請瀏覽： www.flickr.com/photos/investhk/albums/72157720175439150。
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