四川仙草茶連鎖店在香港開設首間門市

投資推廣署今日(2024年5月14日)宣布，該署協助的書亦燒仙草在旺角開設首間門市，為本地顧客帶來即場製作的珍珠和仙草飲品。

投資推廣署助理署長蔣學禮博士表示：「我們很高興書亦燒仙草加入香港蓬勃的餐飲業，不但為本地顧客提供更多飲品選擇，亦顯示他們對香港餐飲市場前景充滿信心。」

四川書亦餐飲管理有限公司海外事業部負責人王璞表示：「香港不但是享譽世界的國際城市，亦是世界主要金融中心之一，也是知名的旅遊渡假勝地。我們帶著『讓世界愛上仙草茶飲』的品牌使命來到香港，期待將獨具特色的仙草系列奶茶呈現給香港消費者，香港門店將會成為我們向世界展示東方美味的視窗。」

他補充：「香港擁有源遠流長的茶文化，並開創深受人們喜愛的港式奶茶。同時，香港經濟高度發達，融合世界文化，是內地品牌走向世界的最好橋樑。我們希望透過進駐香港，能豐富香港餐飲市場的飲品選擇，增加就業機會，並向全球宣傳中國茶文化。」

書亦燒仙草於2007年在四川創立，至2023年在內地設有超過7000間分店，創造40,000就業機會，銷售額近百億人民幣。

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